Tecnicatura Superior en Hotelería

TÍTULO: TÉCNICO SUPERIOR EN HOTELERÍA ((Res. 2685/20)

DURACIÓN DE LA CARRERA
La carrera se dicta en 3 años. Modalidad Presencial.

REQUISITOS DE INGRESO
Se requiere titulo de nivel medio o secundario completo.

FUNDAMENTACIÓN:

Esta carrera tiene propósito de permitir la inserción de los graduados en el área ocupacional del turismo y crear las condiciones para continuar itinerarios formativos en el propio campo o afines. Con la intención de dar respuesta a las demandas y necesidades del contexto socio productivo actual del turismo, propone una mirada integral y prospectiva, al tiempo que enfatiza la especificidad del campo profesional.

El desarrollo regional de numerosos y diversos emprendimientos hoteleros encuadrados en proyectos turísticos integrales que ofrecen la vivencia de variadas experiencias, requiere un perfil profesional versátil y creativo que pueda adaptarse a los diferentes escenarios.

En este contexto se impone el desarrollo de una cultura del servicio, un pensamiento crítico para evaluar situaciones, capacidad para resolver problemas, tomar decisiones y adaptarse a los cambios interculturales de manera eficiente. El futuro profesional deberá ser capaz de generar propuestas y soluciones para tareas que correspondan en las diferentes áreas de una empresa de alojamiento como: organización operativa y control de los sectores de alimentos y bebidas, alojamiento, gestión, relaciones empresariales, comercialización, congresos y convenciones, eventos, seguridad y recreación.

Se busca formar un profesional con un perfil emprendedor que amplíe la visión del campo de la hotelería hacia la gastronomía y el turismo a nivel local, regional e internacional.

ÁREA OCUPACIONAL:

El Técnico Superior en Hotelería podrá desempeñarse en relación de dependencia o de manera autónoma, gerenciando emprendimientos propios, en todo tipo de empresas que brinden servicios de alojamiento tales como hospitales, hogares, geriátricos, cárceles, obradores, regimientos y cuarteles, en el área de alojamiento de empresas de transporte de pasajeros por vía terrestre, fluvial, marítima y aérea, o en empresas

PLAN DE ESTUDIO:

Primer Año:

• Inglés I
• Introducción al Turismo
• Metodología de la Investigación y Estadística Aplicada
• Organización y gestión de los servicios de alojamiento
• Administración de Pisos, Recepción y Conserjería
• Alimentos y bebidas
• Relaciones públicas y comunicación
• Prácticas Profesionales

Segundo Año: 

• Inglés 2 (aplicado)
• Idioma adicional de definición institucional
• Gestión de negocios y análisis financiero
• Tecnologías de la información y comunicación aplicadas
• Costos y compras
• Gestión del personal
• Seguridad, higiene y mantenimiento
• Prácticas Profesionales

Tercer Año:

• Inglés 3
• Idioma adicional de definición institucional
• Dirección estratégica y gestión de la calidad
• Política y legislación en la gestión de los servicios de alojamiento
• Marketing de los servicios de alojamiento
• EDI (Espacio de Definición Institucional)
• Prácticas Profesionales

MÁS INFO